Oskar Welzl: Weblog zur Homepage

Für alle, die schon verzweifelt drauf warten und insgeheim den Briefträger verdächtigen: Nein, es gibt heuer keine Ansichtskarten. Zum ersten Mal überhaupt in der Geschichte unserer Urlaube.
Die offizielle Erklärung ist: Es gab einfach nicht genug Regentage. Ansichtskartenschreibtage sind in der Regel die, an denen es zum dritten Mal in Folge regnet. Da weiß man ja nicht, was man sonst tun soll.
Inoffiziell könnte noch eine Rolle spielen, daß wir einfach schweinefaul sind heuer. :)

Marantjosef! Nach dem (pharmabedingt sehr ruhigen) Strandnachmittag wären wir um ein Haar in die Seeklause abgebogen. (Gehört ja schließlich auch irgendwie dazu.) Was uns da entgangen wär! Nicht auszudenken!
Es war so ein „Die Karte braucht Ihr heute nicht“-Tag. Letztes Abendmahl. Küchenfestival.
Begonnen hats mit einer Neuinterpretation der Lauchsuppe vom 10.8.2011. (Das war übrigens der Tag, an dem wir Smutjes Familie zum ersten Mal gesehen haben... Hätten wir uns damals auch nicht gedacht, daß wir mal privat mit ihnen grillen werden. Und es war, viel wichtiger, der Tag, an dem wir alle lange (!) auf den Enkel von Oma und Opa warten mußten. Das alles hängt erinnerungsmäßig an der Lauchsuppe. *gg*)
Wo war ich? Lauchsuppe, genau. Das Grundrezept ist geblieben, es kam nur noch ein bißchen von diesem und von jenem dazu, was insgesamt ein sehr feines Suppentöpfchen abgegeben hat.
Lauch zog sich dann als Thema weiter: saftiges, mit Schinken und Lauch gefülltes Geflügel mit gschmackig angebratenen Serviettenknödeln... ein Gedicht, echt kaiserlich.
Kaiserlich wie das Dessert, bei dem uns echt der Mund offen stehen geblieben ist: Haben sie uns Ösis doch glatt einen waschechten Kaiserschmarrn hingestellt! Und einen ordentlichen noch dazu!
Bleibt nur auf kaiserliche Art zu sagen: „Es war sehr gut, es hat uns sehr geschmeckt!“ :)
Ja. Und dann waren da noch unsere Fans. Wir haben hier nämlich jetzt welche. Das sind andere Gäste hier, die schon vor einigen Tagen neben uns auf der Terrasse gesessen sind und sich königlichst über unsere Unterhaltung amüsiert haben. Seither grüßen sie uns immer ganz besonders freundlich... und suchen sich Tische in unserer Nähe aus. So auch heute. Sie sind wieder direkt hinter uns gesessen. Der beste Koch der Insel (der uns noch kurz Gesellschaft geleistet hat) hat uns nachher erzählt: Einige Zeit lang konnten die beiden das Lachen noch unterdrücken, aber ab der Sandmann-Geschichte gings dann nicht mehr. Da wurde laut geprustet und gewiehert, bis sie sich beim Pezi-Betthupferl fast nicht mehr eingekriegt hätten. :)
Tja. Man hält uns hier eben für possierlich und sitzt gern in unserer Nähe, um eine gehobene Abendunterhaltung zu genießen. Mir gefällt der Gedanke. Ich könnte so meine Pension auf Usedom finanzieren. :)

„Der Plan“ ist gescheitert. Ganz banal an einer Magen-/Darm-Gschichte. Keine Sorge, wir selbst sind gesund. Erwischt hats den Piloten der Cessna, der uns heute um die Insel fliegen hätte sollen.
Vorbereitet und für uns organisiert hatte das aufregende Abenteuer der beste Fremdenführer der Insel, den wir zum Dank dafür mit eingepackt und eingeladen hätten. Auch das geht nun nicht.
Außerdem müssen wir eine ganze Reihe von Aufträgen stornieren: Es gibt keine Luftaufnahmen vom Schloß des Kronprinzen, über Zecherin wird nicht gewinkt,... schade drum, wirklich schade.
Ein bisserl lustig wars dann doch: Erst nachdem wir die Absage verdaut hatten, haben wir einander laut wiehernd gestanden, daß jeder von uns im Geheimen eine Beruhigungstablette eingeworfen hatte. Wir wollten einfach vor unserem Reisführer wie die coolen Jungs dastehen und uns keine Blöße geben. Reine Eitelkeit! *LOL*
Das wird also noch ein sehr ruhiger Nachmittag heut. ;)

Tja. Der letzte Grillabend. Das ist ein untrügliches Zeichen dafür, daß der Urlaub zu Ende geht. :(
Trotzdem wars irgendwie auch ganz besonders fein. Herr Doktor Smutje hat sich extra viel Zeit für uns genommen und wir konnten zwischendurch das eine oder andere richtige Gespräch führen. (Er hat uns zum Beispiel berichtet, daß unser Auftritt am Sonntag hervorragende Kritiken geerntet hat... Das tut dem Ego schon gut und hebt die Laune *gg*)
Außerdem gabs ein schönes Wiedersehen mit Stammgästen, die wir von den letzten Jahren kennen. Nette Unterhaltung, ganz toller Hund - und wir wurden auf einen Cocktail eingeladen. Direct route to our hearts. ;)
Weil wir ja fest damit rechnen wiederzukommen, überwiegen die schönen Augenblicke den langsam einsetzenden Abschiedsschmerz. Fazit: Grillabend mit Extrabonus - wir haben ihn genossen.

Hab ich meinen Kopf doch noch durchgesetzt: Sandmannausstellung! Handpuppen, Schallplatten, Kartenspiele, Sandmann-Shampoo, Gehpuppen,... Holla die Waldfee!
Am Eingang wollte man uns zunächst kaum glauben, daß wir da wirklich rein und auch noch dafür zahlen wollen („Sind Sie ganz sicher?“), hatte am Ende dann aber auch viel Spaß mit uns - denk ich. :)
So, Kultur- und Bildungsauftrag erfüllt, jetzt gehts an den Strand. ;)

Kinder! Da muß man 38 Jahre alt werden um zu lernen, daß der Ochs auch Wangen hat. Aber der Reihe nach:
Es war ja so ein Tag, wie ich ihn besonders gern hab. Gleich nach dem Frühstück hat sich die Sonne hinter Gewitterwolken versteckt. Das ist das geheime Zeichen für alle Touristen, die Autotüren von innen zu schließen und irgendwohin (Greifswald, Stralsund,...) zu fahren. Kaum sind die Touris alle weg, kommt die Sonne wieder hervor, zeigt ihnen den Stinkefinger hinterher und scheint auf einen nun fast leeren Strand. Dort lassen wir es uns gut gehen und freuen uns aufs Abendessen.
Abendessen. Tja.
„Die haben schon wieder was vor mit euch in der Küche, ich weiß gar nicht, was ihr euch heute aussuchen dürft. Ich geh mal fragen.“ So hats schon mal angefangen. Herausgestellt hat sich dann: Vorspeis und Nachspeis stehen eh schon fest, wenn wir wollen dürfen wir uns dazwischen was von der Karte aussuchen. :)
Vorspeise: Ich wußte nicht, daß so ein Rindviech Wangen hat, die man nicht nur essen kann, sondern die auch ganz besonders zart sind und gut schmecken. „Ochsenbäckchen“ auf Karotten gabs nämlich. Ich könnt mich nicht erinnern, das schon mal irgendwo auf einer Karte gesehen zu haben. Sehr feine Sache jedenfalls. Mal wieder was dazugelernt in meinen jungen Jahren!
Dessert: Man kümmert sich um unsere Vitaminversorgung, das muß ich schon sagen! Ananas, Marillen,... ein Hauch von Eis und Brownies, grad so zum Drüberstreuen *LOL*... ein Gedicht, sehr abwechslungsreich und leicht. (Wobei ich den Küchenkünstler morgen nochmal in eine stille Ecke zerren und ihm das Geheimnis der Ananas und des aromatischen Sirupsafterls entlocken muß. Das war nämlich wieder was Extriges, und wir konnten uns nicht drauf einigen, wie er das wohl hingezaubert hat.)
Tja... und dann war dann eben noch „der Plan“. Der konkretisiert sich jetzt, seit der beste Koch der Insel seinen Zweitjob als bester Reiseführer der Insel begonnen hat. In 2 Tagen hat er auf die Beine gestellt, was wir 10 Jahre lang nicht hingekriegt haben. Ich bin vielleicht gespannt! Huiuiuiui! :) (Aber verraten wird noch nix.)

Tja, so geht eben Gastronomie. Vor ein paar Tagen erst mußte ich in einem anderen Lokal laut auf den Tisch klopfen und „Hallo?! Kann man hier auch bestellen?“ quer über die Terrasse rufen. Da waren sechs Kellner trotz raffinierter Kompetenzverteilung (an der Mitteltür rauchen, an der Seitentür rauchen, nur fürs Servieren zuständig sein, nur fürs Verteilen der Speisekarten zuständig sein,...) nicht in der Lage, neue Gäste innerhalb von 15min wenigstens zu identifizieren und die Getränkebestellung aufzunehmen. (Von irgendeinem Zeichen des Wiedererkennens red ich gar nicht, obwohl wir allein in diesem Urlaub bereits mehrfach dort gewesen waren.)
Ganz anders die Primavera in Zinnowitz. Da zischt die Kellnerin mit einem fröhlichen „Eine Flasche Mineralwasser für Sie, so wie immer?“ an uns vorbei, bevor wir uns noch die Sessel unter den Arsch geklemmt haben . Keine zwei Minuten später stellt uns ein freundlicher junger Mann eine kleine Vorspeise hin („Ein Geschenk des Hauses“), meine Bestellung wird aufgenommen mit „Ich wußte, daß Sie die wieder nehmen!“... Genau so geht das, Kinder! Wenns dann auch noch schmeckt (und das tut es), nimmt man gern die zusätzlichen Fahrrad-Kilometer in Kauf. Prima! :)

Es gibt diese Momente im Leben, da weiß man, man hat's geschafft. Bei einem Kronprinzen und seiner Familie zuhause in ihrem Schloß eingeladen zu sein, das ist zweifellos ein solcher Moment.
Anlaß war der Geburtstag des Herrn Doktor Smutje. Der wurde eigentlich in engstem Familienkreis gefeiert (eine sehr liebe Familie übrigens), wir durften aber auf ausdrückliche Einladung des Geburtstagskindes mit dazukommen. Das fanden wir durchaus ziemlich cool.
Smutjes wohnen mit dem Prinzen in einem schönen Haus mit großem Garten, mitten in Trasssenheide City. Weil sie uns so toll finden, haben sie ein Denkmal von uns in ihrem Garten errichten lassen - siehe Foto. :)
Ganze 6 Stunden hat die Feier gedauert, auch wenns mir viel kürzer vorgekommen ist. Kinders, war das schön! Eine total liebe königliche Familie, ein strahlend gut gelaunter Prinz, das Geburtstagskind als perfekter Gastgeber und Entertainer... und dann:
Kaffee und verschiedenste Kuchen (Topfentorte! Golatschen!), ein Showkochen direkt vor dem Grill (guter Einfall!), superfeine Antipasti, raffiniert zubereitetes Grillgemüse (Kukuruz!), meine Lieblingsbratwurscht, Steaks, faschierte Laberl (Yummie!), die benötigten Kräuter mal eben kurz aus dem Garten gezupft... Es war genialisch. (Und das alles beim besten Grillwetter, das man sich wünschen kann.)
Dem Geburtstagskind stellenweise ein bißchen die Show gestohlen hat der kleine Kronprinz. Ich kann mich nicht an ein anderes Kind in diesem Alter erinnern, das so viel gute Laune versprüht. Wir Erwachsenen haben uns da begeistert mitreißen lassen und hatten einfach eine gute Zeit.
Daß am späteren Abend noch der beste Koch der Insel aufgetaucht ist, hat uns natürlich extra gefreut. Was der immer für Ideen hat... *LOL*
Jedenfalls: Danke für die Einladung! :)

Es sollte ja nicht so ganz überraschend kommen... tut es aber, weils trotz allem hier noch selten ist: Es gibt hier deutsche Touristen. Ich meine nicht Menschen, die in Deutschland wohnen und hier Urlaub machen. Ich meine den Typ Piefke, der uns in Österreich seit den 1960ern zur Weißglut bringt. Kinders, ich sags Euch! Da wird seit 45min besser gewußt und sich beschwert... Das volle Programm. Richtig beängstigend ist, daß die lieben Kleinen mindestens schon so gut Bescheid wissen übers Leben wie die Erwachsenen. Das hört nicht auf. Die bleiben so für die nächsten Generationen. LOL

Die Maschinen mit den Greifarmen, bei denen immer alles runterfällt: Wir haben gleich drei Figuren rausgeholt. Einen extra coolen Bären, ein Angry Bird und ein Äffchen. Letzteres haben wir dann an ein kleines Mädchen verschenkt, das so gar kein Glück hatte und uns immer verzweifelter angesehen hat.
Höhepunkt war heuer weder das Festzelt noch der gepiercte Typ von der Berliner Filmfirma noch die Thüringer noch das Riesenrad. Höhepunkt war ein zweiter cooler Bär, der zu sämtlichen Zeltfesthits (von Roland Kaiser angfangen bis zu Reeperbahn-Klassikern) aber so nett abgeshaket hat... Halb Freest hat den fotografiert, der war der Star des Fests. Klein, kompakt und grad richtig abgefüllt. Lovin it! ;)